În regiunea de centru a Republicii Moldova se întinde o zonă de podgorii impresionante şi pline de farmec, în inima cărora se regăseşte Combinatul de vinuri „Cricova” – bine cunoscut pentru labirinturile sale uriaşe şi, mai ales, prin vinurile excelente. Istoria acestui loc uimitor îşi are începutul în anul 1952, când academicianul- vinificator, Petru Ungureanu, a efectuat primele experimente legate de depunerea spre maturare a vinului spumant clasic în hrubele de piatră calcaroasă din Cricova. Deja în anul 1954, la Combinatul de vinuri „Cricova” a fost fondată colecția de vinuri, semnificația căreia pe parcursul anilor a trecut dincolo de granițele întreprinderii, astfel încât a devenit cunoscută sub denumirea de Vinotecă Națională. În prezent colecția numără peste 1,3 mln. De sticle. În anul 1955, în beciurile subterane de aici, a avut loc îmbutelierea primelor vinuri de marcă, iar în anul 1980 a fost realizată ideea cu o vechime de treizeci de ani – în galeriile de la Cricova a început să funcționeze fabrica de șampanie. Cricova este un brand valoros, cunoscut departe peste hotarele țării. Este prima și unica întreprindere, decorată cu cea mai înaltă distincție de stat, Ordinul Republicii şi recunoscută prin lege drept obiect al patrimoniului cultural național reprezentând una dintre principalele atracții turistice ale țării.