Situat în inima Chișinăului, pe strada Pușkin 39, restaurantul „Sălcioara” oferă vizitatorilor posibilitatea de a descoperi tradițiile gastronomice ale Republicii Moldova într-o atmosferă inspirată din cultura și stilul tradițional moldovenesc.

Interiorul restaurantului este amenajat în stil național, cu elemente decorative care evocă atmosfera caselor tradiționale și valorile culturale ale Moldovei. Experiența este completată de un meniu bazat pe rețete tradiționale, transmise de-a lungul generațiilor și reinterpretate pentru oaspeții de astăzi.

Printre preparatele reprezentative ale restaurantului se numără tochitura „Sălcioara”, mămăliguța cu brânză, smântână și scrob, sarmalele „Dor de Casă”, zeama cu tăiței, costițele de porc, plăcintele țărănești și mielul la cuptor. Pentru desert, vizitatorii pot încerca delicii tradiționale precum „Cușma lui Guguță”, baba neagră cu înghețată sau prunele umplute cu nuci.

Restaurantul dispune și de spații pentru evenimente și întâlniri private. Sala principală poate găzdui până la 30 de persoane, „Casa Mare” – până la 18 persoane, iar sala VIP – până la 12 persoane.

„Sălcioara” este o alegere potrivită pentru turiștii care doresc să descopere Chișinăul și prin intermediul gastronomiei locale – de la gustul bucatelor tradiționale până la atmosfera inspirată din patrimoniul cultural moldovenesc.